鸡蛋饼怎么做好吃（怎么煎鸡蛋好吃又简单）

懒人发面鸡蛋饼怎么做好吃

1、面粉加水搅拌成面穗； 将其揉成软面团，覆盖保鲜膜发酵； 发酵至2倍大； 加入2个鸡蛋； 将其反复揉匀； 取一块面团，按扁；放入加油、烧热的不粘锅烙制；两面烙制金黄，出锅装盘即可。

2、做法：首先我们在碗中加入3克酵母、5克白糖、温水250毫升，搅拌至酵母完全融化，倒入300克面粉，中筋粉和高筋粉都可以。顺着一个方向把它搅拌成细腻粘稠、无颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜，密封放入冰箱冷藏醒发一晚。

3、发面鸡蛋饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉中加入酵母，白糖。请点击输入图片描述 2 加入适量水。请点击输入图片描述 3 调成浓稠的面糊盖保鲜膜醒发制两倍大。请点击输入图片描述 4 碗中打入两个鸡蛋。请点击输入图片描述 5 放韭菜和胡萝卜，盐，十三香。请点击输入图片描述 6 搅拌均匀。

4、一碗清量水加少量糖和一点点盐微波炉加热至30~40度(一分钟左右)放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖)拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤)用该“泥汤”和面，至手感舒服。放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母)等15~20分钟。

5、前言做过发面饼，也吃过鸡蛋饼，把二者结合起来怎么样？试一试，就是这款“发面鸡蛋饼”，做法挺简单的，口感味道相当地不错，有点像早餐卖的“油饼”。值得一试。材料主料：面粉500g、鸡蛋2个；辅料：油适量发面鸡蛋饼1面粉加水搅拌成面穗。 2 将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。

6、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。中小火煎至一面定型后再翻面。煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。鸡蛋饼做法二，材料 鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠 做法 香肠切丁，葱切碎。

鸡蛋饼的做法简单又好吃

取两个鸡蛋打入碗中，撒上盐充分搅拌一下。然后放入面粉，再放一些清水搅拌，再撒上葱末，搅拌均匀。平底煎锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋戳破摊平，均匀撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，翻面按压10秒出锅即可，美味鸡蛋饼出炉。

用料：普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

葱花鸡蛋饼简单易上手，只需5分钟就能美味出锅，营养丰富，特别适合作为早餐。

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。

鸡蛋饼怎么做好吃?

1、食材：鸡蛋32克、火腿肠53克、爱吃的酱料59克、烤鸭饼皮42克、辣椒45克、水132克、味精6克、生粉42克。准备好材料（一人份的话是半根火腿肠一个蛋）。鸡蛋打散、火腿切小片（切碎也行）。热锅加少许油，调中小火。加入火腿肠稍微翻炒一下。加入鸡蛋液炒制八成熟。

2、调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。把葱洗干净切碎，鸡蛋打散，也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。

3、鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。

鸡蛋饼的做法又软又好吃

准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。倒入食用油。刷匀，倒入面糊。煎至两面金黄。切成三角，装盘即可。

又薄又软的鸡蛋饼做法如下：用料：鸡蛋2个、胡萝卜1根、面粉1小碗、土豆1个、黑木耳1小碗、十三香2克、盐适量、白芝麻3克。步骤：准备食材。土豆皮，胡萝卜丝，黑木耳，三丝混合。磕入鸡蛋。加入面粉，十三香，盐。搅拌均匀。锅中倒入菜籽油，倒一半饼糊。

调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。把葱洗干净切碎，鸡蛋打散，也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。

用料：鸡蛋、面粉、水、盐、葱、花生油。鸡蛋两个，加盐，用打蛋器搅拌，加入面粉两勺，水，搅拌至无颗粒。水量加到面糊偏稀才能摊薄。撒入一把葱花搅拌均匀。平底锅均匀的涂抹花生油，用勺子舀一张饼量的面糊，均匀的浇在锅中，轻轻转动平底锅使面糊更加均匀。

做法：鸡蛋放入大碗中，加入面粉和盐，鸡精，如果喜欢胡椒粉也可以加一点调味，将它们拌匀。面粉用普通的中筋面粉就行，也就是老人用来做馒头吖，饺子皮那些。加入温水，一定要用温热的水来做面糊，这样做出的鸡蛋饼才可以劲道，不会破不会裂，如果使用冷水它的成品会硬，也容易开裂。

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。

鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃

1、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。

2、葱花切细，加入鸡蛋加入面粉，加水，盐，调成面糊才能做出松软的鸡蛋饼，具体方法如下： 准备材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、芝麻。 葱花切细，加入鸡蛋。 接着加入面粉。 加水，盐，调成面糊。 电饼铛涮油。 倒入面糊摇平。 撒上芝麻。 电饼铛盖好，双面煎制。 过一分钟后打开。

3、加盖蒸煮：在面糊表面还未完全凝固时，盖上锅盖，用小火蒸煮几分钟。这样可以让鸡蛋饼内部受热均匀，变得更加松软。翻面煎制：待鸡蛋饼底部金黄且边缘开始脱离锅面时，小心翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。出锅装盘：煎好的鸡蛋饼用锅铲轻轻取出，放在盘子上，撒上葱花、香菜等配料，即可食用。

4、发酵粉或泡打粉：这些添加剂可以帮助面糊发酵，使鸡蛋饼更加松软。油：用于煎鸡蛋饼，最好选择不易产生烟雾的植物油。面糊调配：将面粉过筛放入大碗中，确保没有颗粒。在面粉中加入适量的盐和糖（如果需要）。将鸡蛋打入另一个碗中，用筷子或打蛋器打散。